24 января, как ежегодно, наступает праздник, звучащий сладко — Международный день эскимо. Этот день отмечается с 1922 года, когда Христиан Нельсон получил патент на этот десерт. История эскимо насчитывает несколько тысячелетий. По одной из версий, это мороженое появилось ещё в Древнем Риме. Однако официальной датой считается 24 января.
Не десерт а символ
Эскимо — это не просто десерт. Он символизирует беззаботные дни детства и лето. Сливочное мороженое, покрытое шоколадной глазурью, дарит нам вкус невинности и радости. Хотя много споров вокруг его происхождения, известно, что первый эскимо без палочки появился в 1919 году. Затем в 1934 году к нему прикрепили характерную деревянную опору. Термин “эскимо” мог произойти от французского слова, обозначающего детский комбинезон. Мороженое, покрытое шоколадом, напоминало этот наряд. Интересно, что первоначально эскимо было без палочки. Однако палочка стала неотъемлемой частью в 1905 году, благодаря Фрэнку Эпперсону.
Советский вклад
Мороженое было совершенствовано и стало популярным во многих странах к середине 1930-х годов. В России оно приобрело огромную популярность, особенно после 1937 года. Анастас Микоян сделал большой вклад в популяризацию эскимо в Советском Союзе. Он считал, что это должно быть доступным всем продуктом. В 1937 году в Москве началось промышленное производство эскимо. Этот сладкий десерт стал любимым лакомством детей и взрослых.
Советское эскимо отличалось качеством и вкусом. Продукция строго контролировалась, и только высококачественные ингредиенты использовались для его производства. Мороженое стало популярным не только в стране, но и за её пределами. Более двух тысяч тонн продукции экспортировалось ежегодно.
Международный день эскимо — это не просто праздник сладостей. Это день, когда мы вспоминаем вкус детства и наслаждаемся этим нежным десертом.
