День натто отмечается в Японии 10 июля. Этот праздник начали отмечать относительно недавно. Интересно, что он основан на игре слов. В японском языке числа 7 (七, “на”) и 10 (十, “то”) составляют слово натто. Таким образом, выбор даты не случаен.
Натто имеет долгую историю в Японии. Это традиционное японское блюдо известно уже более тысячи лет. Считается, что его начали употреблять ещё в период Хэйан. В те времена ферментация соевых бобов происходила случайно. Однако результат оказался столь вкусным и полезным, что традиция прижилась.
Традиции и полезные свойства
Сегодня натто производится путём ферментации соевых бобов с бактериями Bacillus subtilis. Этот процесс занимает от 24 до 48 часов при температуре около 40 градусов Цельсия. Благодаря такой ферментации натто становится особенно питательным. Оно богато белками, витаминами K2 и B2. Кроме того, натто содержит пробиотики, полезные для пищеварения. Энзим наттокиназа, содержащийся в натто, способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.
Натто чаще всего едят на завтрак. Мы, например, предпочитаем натто с рисом, добавляя соевый соус и горчицу. Это не только вкусно, но и полезно. Многие японцы начинают свой день именно с этого блюда. Неудивительно, что натто занимает важное место в японской кухне.
Культурное значение натто
Для японцев натто не просто блюдо. Оно является символом традиций и здорового образа жизни. Мы в «клубе любителей отметить» предпочитаем отмечать этот день в кругу семьи. Праздник напоминает о важности сохранения традиций. Он подчеркивает значимость питания в повседневной жизни. Подводя итоги, можно сказать, что это значимый праздник для Японии. Он не только напоминает о древних традициях, но и подчеркивает важность здорового питания. Натто, обладая многочисленными полезными свойствами, заслуживает особого места в японской культуре.
Важность перенимания культурных праздников
Мы в клубе любителей отметить считаем, что хорошие и полезные праздники из разных культур необходимо перенимать. Во-первых, каждый праздник приносит радость и хорошее настроение. Чем больше праздников, тем больше поводов для веселья. Во-вторых, праздники способствуют культурному обмену, объединяя людей. Отмечая праздники других культур, мы перенимаем их опыт, обогащая нашу жизнь. Таким образом, всё человечество становится лучше, хоть и локально. В-третьих, если праздник гастрономический, как День натто, это замечательный повод вкусно поесть. Можно попробовать что-то новое и интересное, радуя свои вкусовые рецепторы.
Как поздравить?
С Днём натто, дружище! 🎉🍚🎊 Попробуй сегодня что-то новое и вкусное, например, натто! 😋🇯🇵 Надеюсь, тебе понравится этот японский деликатес! 🥢✨
Разнообразьте свой календарь праздников
Добавьте и другие замечательные даты! Не пропустите День защитника отечества 23 февраля, который подчеркивает героизм и отвагу. Также добавьте в календарь День Сибири 8 ноября, отмечающий культуру и историю этого великого региона. А Международный день счастья 20 марта приглашает нас ценить радость жизни. Эти праздники добавят в вашу жизнь больше смысла и вдохновения!
